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Presse

Deutsch als Fremdsprache

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Visuelles Fachwörterbuch Koch/Köchin

Die Hueber-Reihe der Visuellen Fachwörterbücher bekommt Verstärkung: Der neue Titel wurde speziell konzipiert für Köchinnen und Köche. Bereits erhältlich sind Friseurhandwerk, Kfz-Mechatronik sowie Einzelhandel und Verkauf.

Ziel der Reihe ist es, den Berufseinstieg für Auszubildende mit der Zweitsprache Deutsch zu vereinfachen. Dazu bedient sich das Konzept vieler Bilder, Fotos und Illustrationen, über die das Wissen zu Wortschatz und Grammatik vermittelt wird. Voraussetzung sind bereits fortgeschrittene Kenntnisse der deutschen Sprache auf dem Niveau B1.

Mehr als 500 Stichwörter zu relevanten Fachbegriffen aus der Branche verhelfen zu mehr Sicherheit im Berufsalltag. Dazu zählen Ausdrücke für Ernährung und Gesundheit ebenso wie Wissen zur Arbeitsgestaltung und zu Grundtechniken des Kochens sowie Begriffe rund um Kochvorbereitung, Küchenwerkzeug, Hygiene, Sicherheit, Verbraucherschutz und rechtliche Rahmenbedingungen.

Auch für die Prüfungsvorbereitung sind die Handbücher ideal: Sie enthalten wichtige Begriffe und Abkürzungen aus den Prüfungsverordnungen und -inhalten sowie hilfreiche Tipps zu Vorschriften in der jeweiligen Branche.

Ein kostenloser Audio-Download mit allen relevanten Wörtern und Redewendungen verhilft parallel zu noch mehr Sprachsicherheit.

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